Jaká zdravá svačina se hodí na výlet? Když u nás doma plánujeme trasu a zážitky, rovnou myslíme i na to, co si dáme k snědku. Děti mají totiž pravidlo: „Sotva vyjedeme, už máme hlad.“ Znají to snad všichni rodiče 🙂.
Zuzka Novotná, která se zabývá zdravým životním stylem a celostním výživovým poradenstvím, se s vámi v tomto článku podělí o pár oblíbených receptů. Pojďme na to, rychlá svačina je něco, co ocení každý rodič.
Nenechte se zmást, samozřejmě se jedná o zdravější verzi. Děti ho mají rády, ale klasický kupovaný není nic zdravého. Obsahuje totiž tavicí soli a ty nejsou pro zdraví vhodné.
Lehce si jej připravíme doma z 250g polotučného tvarohu, který smícháme se zarovnanou lžičkou sody bicarbony. Necháme 10-15 minut odležet. Pak si nachystáme menší kastrůlek, do kterého dáme lžičku másla. Rozpustíme a přidáme tvaroh, který nám už hezky začal měnit strukturu. Pozor, směs se nesmí vařit, jen lehce zahřívat. Mícháme, dokud se “sýr” nesjednotí. A je hotovo!
Je potřeba nechat odležet do druhého dne, vše se krásně spojí a chuť sody vymizí. Můžete lehce osolit, přidat pažitku, petrželku, oblíbené koření, drobné kousky papriky, cibule, česneku. Rázem vytvoříte několik druhů podle chutí strávníků.
Můžete náš taveňák namazat na pečivo, ale zábavnější bude, když k němu nabídnete tyčinky. Rázem tak vytvoříte kreativní variantu. Za úspěch ručím 🙂. Když k tomu přidáte porci ovoce nebo zeleniny, bude to fajn i z výživového hlediska.
U tvarohu ještě zůstaneme. Tento recept je vemi oblíbený – rychlý, výživný a levný. Nejlepší chuť má druhý den. Ze dvou bílků si vyšleháme sníh, který lehce vmícháme do směsi ze zbylých žloutků, 250g polotučného tvarohu, 30 ml polotučného mléka, jednoho vanilkového pudinku a 20g cukru. Vrch můžeme posypat kousky ovoce nebo přidat oříšky či rozinky. Pečeme 30 minut v předehřáté troubě na 170 st.
Rádi s dětmi pečete? Vyzkoušejte naše recepty.
Děti si rády vybírají. Nabídněte jim tedy krabičky plné dobrot. Když krabičku ozdobíte veselou nálepkou nebo obrázkem, bude to ještě více motivační. Co jí Krteček, Bob a Bobek nebo Víla Amálka? Určitě by si vybrali z různých druhů oříšků (ideálně nesolených, bez polevy), čerstvého nebo sušeného ovoce (nesířeného), kousků zeleniny, které si můžou napichovat na párátko, cherry rajčátek, kostiček tvrdého sýru nebo jednohubek s pomazánkou od maminky.
Vafle nikdy nezklamou. Tady je recept na odlehčenou domácí verzi. Oproti kupovaným jsou o dost méně sladké a bez konzervantů.
Nachystejte si: 300 g hladké mouky, 340 g polotučného mléka, 60 g rozpuštěného másla, 1 vejce, 3 lžíce cukru, 10 g čerstvého droždí a špetku soli.
Z droždí, trochy teplého mléka a cukru nechte vzejít kvásek. Následně přimíchejte zbytek ingrediencí a můžete vaflovat.
Zkuste si je nakrájet jako tyčinky a máčet do jogurtu nebo oslazeného tvarohu. Děti milují jíst rukama!
Jmenuju se Zuzka Novotná, zabývám se zdravým životním stylem a celostním výživovým poradenstvím. Pohyb a zdravý životní styl mě vždy zajímal. Zkouším vše, co mi přijde do cesty, a nabyté zkušenosti ráda sdílím se všemi, kteří mají stejný cíl jako já: udržet si pohodu a zdraví co nejdéle. Ráda vás uvítám na svém webu nebo ve FB skupině Pár minut pro zdraví.
Veďte své dítě ke zdravému životnímu stylu s PDF aktivitami Pro Evinku. Pomozte mu v péči o zoubky a vhodném oblékání.
